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    廚房設備如何維修?

    發布日期:2021-05-31 作者:admin 點擊:691

        廚房設備維護是在出現問題時對廚房中所有設備執行的維修工作。 它可以分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。 這些維修服務本質上是技術性的,大多數需要專家。 下面,下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。


          家用廚房設備的維護主要包括燃氣設備,電磁爐,抽油煙機,櫥柜,排氣管,水池,豆漿機,榨汁機,電飯鍋等設備的維護。 作為家庭使用,燃氣設備主要是燃氣灶的維護,其中大多數是從市場上購買的燃氣灶,并且有很多品牌。 這些產品主要是維修爐芯。 如有問題,應首先切斷氣源。 如果有手冊,請按照上述說明進行更換,否則必須請專業人員進行維修。

           電磁爐設備出現問題后,必須首先切斷電源,致電專業的售后維修人員,切忌自己私自拆開維修。 總體的維修原則就是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,使其發生并造成不必要的損失。 未過保修期的設備無論自己懂否,都不要拆卸,您可以及時找到售后服務人員。 

    商用廚房設備的維護很復雜,主要是因為它涉及各種各樣的產品,并且在維護方面有很多不利條件。 涉及產品包括灶具灶具系列; 工作臺,泳池等調節設備系列; 面團機,切片機等烹飪機械系列; 煙灶,油煙凈化器和其他排氣系統; 冰柜,消毒柜,熱水器等制冷保溫系列。 商用廚房設備通常具有整體廚房設備工程。 因此,有必要考慮維護的整體安全性,協調性和美觀性。 所以此類維修必須由專業人員進行。 這些產品通常適用于餐飲業,為了不影響白天的正常業務,需要夜間施工。 出現問題時,有必要及時找到售后人員來解釋問題和施工時間。 


           廚房設備維修費用的計算。 一類是專門的廚房設備維修公司,每天24小時負責這些任務。 成本包括零部件,人工,運輸和利潤。 不同地區的成本差異很大。 另一類是這些設備的制造商,并有專門的售后服務人員。 這樣的維護成本比以前低,并且在保修期內免費維護; 保修期過后,只收取零件,人工,運輸等費用,零件和部件的價格也很低。 因此,維修時應首選后者。


          除了使用壽命的限制外,廚房設備的維護主要是由于人們的不當操作或缺乏維護造成的。 通常在使用后,有必要及時清理垃圾,保持其干燥清潔。 對于不銹鋼產品,請避免與強酸和強堿物質接觸。 對于某些機械設備,除清潔外,不使用時請切斷電源。 排煙系統應定期清潔煙灰并更換油網。 只要我們注意它的保養,廚房設備的保養頻率就會大大降低。

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